Recepti

Sok mesani

Bjela boranija za zimu

Poslednih nekoliko godina boraniju spremam na ovaj nacin tako da u zamrzivacu ne stavljam. Ukusna je ,a i spema se veoma brzo.Probajte,svidece vam se….

Sirup od kupina s narančom ili limunom

Godinama radim sirup od kupina po istom receptu, no radeći marmeladu od kupina s čokoladom i narančom, otkrila sam jednu novu prekrasnu aromu spoja kupine i naranče. Napravila sam taj novi sirup prošle godine, na veliku radost moje obitelji. Nastavljam tako i ove godine, no sada sam učinila novi korak pa u dio sirupa umjesto naranče stavila limun. I ta kombinacija je neobična. Probajte………..

moji prvi kiseli krastavci

na koje sam strašno ponosna, iako još nemam pojma kakvi su..
ali priča ide ovako….

žele od kožica marelice

evo tanja za tebe.. da probaš dok ima marelica..

miješana marmelada

savršeni omjeri po mom ukusu..

džem od bresaka sa cimetom i limunom

“Napitak od kefira”

Napitak od kefira nastaje alkoholnim vrenjem kefirnih zrnaca. Osvežavajućeg je ukusa i sadrži deset vrsta zdravih bakterija i ćelije kvasa, a i veoma je bogat B vitaminom. Smatra se napitkom dugovečnih.

Kako iskoristiti matičnjak iz naših vrtova

Matičnjak je i poznata medonosna biljka, zbog pčele matice je i dobio ime matičnjak. U prazne su se košnice stavljali svežnjevi ove biljke kako bi privukli roj pčela. Poštujući vašu želju, izvukla sam iz tekice nekoliko narodnih recepata i potkrijepila sa nekim stručnim sadržajima.

Marmelada od kupina s narančom i čokoladom

U Zagrebu su ovog vikenda otvoreni "Dani hrvatskih kupina" a ja se ovoj vrijednoj akciji popularizacije uzgoja i potrošnje kupina, pridružujem ovim receptom. Pronašao ga je prije nekoliko godina moj suprug u nekim dnevnim novinama i nagovorio da ga isprobam. Nakon prvih staklenki, ovu čoko-marmeladu radim svake godine, na veliko zadovoljstvo moje obitelji i uz zahvalnost našim susjedima, koji nam daruju kvalitetne kupine.