Kokos, vrhnje i bijeli rum jedini su sastojci koktela koji okusom podsjeća na Piña Coladu. Bijeli je rum, inače, podrijetlom iz južnih Kariba i, kada je riječ o miješanim pićima, češći je izbor od običnog, tamnog.
Kada se vaši ukućani (oni iznad 18) vrate iz hladnog grada, poželjet će vrući, mirisni napitak. Pripremite im topli punch – zavodljivu mješavinu zimskih aroma: naranče, cimeta, klinčića, kvalitetnog vina i ruma.
Koliko je nekad u desertima upravo nametljivo prevladavao sladak, danas je vrlo omiljeni okus – kiselkast. Stoga se kiselkasto voće, limunov sok i jogurt bez mnogo šećera spajaju u sjajno osvježenje slično frapeu.
Ice caffé_ nije ekskluzivno rezerviran za fine kafiće, restorane ili slastičarnice. Uz vrlo jednostavne sastojke i za tili časak, profinjenim okusom _ice cafféa nagradit ćete goste i ukućane (ali i sebe).
“Čajni koktel” više nego rječitog naziva poziv je na ljetna druženja s čajem. Užitka u čaju zbog ljetnih se vrućina ne bismo trebali odreći. Štoviše, dobro rashlađen i uz kocke leda čaj djeluje vrlo stimulativno i osvježavajuće.
Štapić cimeta u povijesti je gastronomije mnogo toga upečatljivo zamirisao, a zanimljiv napitak od hibiskusa i jabuka samo će učiniti još privlačnijim.
U ove tople ljetne dane poželimo se nečeg hladnog, nečeg slatkog, nečeg gorkastog, nečeg tekućeg… poželimo neki užitak. Ovo je moj hladni, slatko-gorkasti, kašasto-tekući, mirisni užitak…
Sorbet – ime mu potječe od perzijskog sharbate, aharbata. Isprva je bio osvježavajuće piće, a danas je desert, jednostavan za pripremu, pun različitih mogućnosti, lagan, i vrlo omiljen.
Bloody Mary proslavio je sok od rajčice (ili je bilo obrnuto?). Da vidimo hoće li istim stazama uspjeha kročiti i sok od rajčice u sasvim novoj, zdravoj, bezalkoholnoj, domaćoj inačici koktela.
Osjetite li usred ljeta nagli pad količine šećera u krvi i prijetnju dehidracije, nudimo vam izvrsno i originalno rješenje. Napitak inspiriran glavnim gradom Finske, već pogađate, prava je poslastica i osvježenje.
Bola je napitak za vruće ljetne dane. Soda vodom ili pjenušavim vinom preliju se ploškice ili kockice voća, koje se nekoliko sati prije posluživanja usitni, pošećeri, začini i dobro ohladi.
Odavno su prošla vremena kada se djeci zabranjivala voda poslije voća. Sada ono može čak i s njom. Posebice kombinirate li voće i vodu s njegovim okusom, a naročito zimi, kada su svježe domaće jagode još rijetkost.
Boza
Coco cocktail
Topli punch
Fini jogurtni napitak
Ice caffé
Hladni čaj s jabukom
Mirisni hibiskus
Ice coffee na moj način
Domaci “Schweppes”
Nar na dar
Sorbet od jagoda
Paradajzek – začinjeni napitak
Helsinški čaj
Bola od bresaka
Studena s jagodama
© Podravka d.d. 2003.—2012.
