Šetajući bečkim ulicama ekipa Vegetine kuhinje otkrila je vrlo moderan restorančić “Trzsniewski” koji je neprestano pun zahvaljujući ponudi čak 20-tak vrsta sendviča. To nas je ponukalo da vam ponudimo recept od dostupnih namirnica s Vegetom.
Gorgonzola i začinske trave i običnome sirnom namazu daju fini mediteranski štih. Uz pomno odabran kruh, pa s bademima i orasima, može se poslužiti i u svečanijim prilikama.
Dolaze vam gosti ili imate svježega kravljeg sira, a nemate ideju što biste s njime? Načinite vrlo zanimljiv i neuobičajen namaz, koji možete kratko sačuvati i u hladnjaku.
Aromatičnom pastom od crnih maslina premažite kruh, kanapee, krekere ili bruschette, umiješajte je u umak za tjesteninu ili marinadu za meso, a odlično će se stopiti i s okusom pečenih krumpira i pečene bijele ribe.
Pikantni namaz za kruh ili krekere pripremite od sira, krastavca i rotkvice. Pripremite dovoljnu količinu jer, kad jednom krenete mazati, nećete znati stati (rotkvica, naime, potiče apetit!).
Jelo – dosjetka ne vrednuje se ni brzinom pripreme ni brojem korištenih sastojaka, nego rezultatom. A ovi obogaćeni krekerčići zalogajčići su za bogove.
Iako su vas roditelji učili da hrana nije za igranje, postoji način da se ovo pravilo zaobiđe: napravite čupave loptice od maslaca i timijana! Zabavno ih je oblikovati, a “igračke” na kraju možete pojesti!
Pašteta od tunjevine
Namazi za sendviče – Zeleni namaz
Namaz od svježeg sira i gorgonzole
Aromatični namaz od sira
Tunjevina na slavonski način
Pikantni namaz od sira
Namaz od maslina
Namaz od rotkvica
Gurmanski zalogajčići
Pašteta s pistacijama
Slani maslac s timijanom
© Podravka d.d. 2003.—2012.
