Tag: hladan-buffet

Poredaj po  Cool faktoru Datumu objave

• Aromatični namaz od sira

  coolinarika recept 12.07.2004.

  Aromatični namaz od sira pretvorit će i grickanje jednostavnih krekera u gozbu. Nije ni čudo, kada namaz obiluje finim sirevima, začinima i povrćem.

• Pikantna torta od sira i povrća

  Broccoli recept 30.09.2007.

  Ukusno i fino hladno predjelo. Sa testom od povrća i filom od sira.

• Pileća pašteta

  coolinarika recept 30.06.2005.

  Relativno jeftino jelo nesvakidašnjeg okusa i – izgleda. Osobito ga predlažemo za zakuske, to prije što ga može prirediti i manje ambiciozan kuhar.

• Parfe od pilećih jetrica

  coolinarika recept 12.06.2006.

  Ovo je jelo jedno od biranih predjela francuske kuhinje koja po mnogima još drži svjetski primat. Savršenstvo kombinacije sastojaka iznenađuje rafiniranošću okusa pripremljenog jela poznatog kao pjenasta pašteta, mousse.

• Salata od hobotnice s povrćem

  coolinarika recept 30.08.2004.

  Mnogi se vesele odlasku na more ili u neki od ribljih restorana kako bi se susreli s kraljicom među salatama – onom od hobotnice. Više ne morate čekati za uživanje u njezinu izvrsnom okusu jer u nešto izmijenjenom izdanju stiže u vaše kuhinje.

• Hladetina

  coolinarika recept 13.04.2006.

  Popularno jelo s kolinja možete poslužiti i kao predjelo svečanog, pa i blagdanskog objeda ili večere, ali i kao samostalno malo jelo.

• Lagano jelo od liganja

  coolinarika recept 03.03.2005.

  Toplo ili hladno, glavno jelo ili prilog – birajte sami! Lagana salata od liganja i pečenog povrća jednako je ukusna u oba slučaja, a fino će se složiti i s kuhanim mladim krumpirima posutim nasjeckanim peršinom.

• Punjena ćurka.- za .- 8.- osoba.

  gastronom recept 10.11.2007.

  Dolazi vreme praznovanja.Došla je jesen kesteni i zima .Dakle svi uvijeti da se purica priprema .Otomu kako to pogledajte u ovom receptu .pustite neka sva čula uživaju

• Losos u umaku od senfa

  coolinarika recept 23.04.2007.

  Dvije delikatesne namirnice, nježni dimljeni losos i dominantniji i aromatičniji senf, ujedinili su se u ovaj recept, a vi ćete ga isprobati jer je brz, jednostavan, ukusan i obiluje omega-3 masnim kiselinama.

• Sirna plata

  coolinarika recept 14.07.2005.

  Opušteno druženje uz laganu zakusku jedan je od luksuza kojeg si naprosto tu i tamo morate priuštiti. Za fancy domjenak dovoljno će biti samo narezati i lijepo posložiti namirnice, na primjer – fine sireve…

• Hladno predjelo od morskih plodova-rakova i mekušaca

  gastronom recept 30.10.2007.

  Osnivač modernog kuvarstva i teorije o gastronomiji uopšte je – Grimaud de la Reyniere- ( Grimo de la Rajnijer) čije je pravo ime bilo Laurent- ( loran) Njega smatraju osnivačem teorije kuvarstva i utemeljiteljem – Gastrozofije-, nauke o jelima i njihovom uživanju. Kao grastrozof je pokušao da postavi pravila . Da jelo odgovara ukusu onog ko ga uživa i da ima estetski izgled. Dakle da ishrana nema pri tome Nikakve neželjene posledice.

• Svečani hladni bife

  gastronom recept 18.09.2007.

  PORED -hladnog buffeta možemo raditi i hladno- topli bufet.dakle na strukturu hladnog dodati još 6 jela od mesa i to od više vrsta mesa ili plodova mora

• Salata s kozicama

  coolinarika recept 03.03.2005.

  Laganu hranu obično povezujemo s ljetom, opuštenim danima punih aktivnosti koje nas vesele i – vitkom linijom, koja nastaje kao rezultat takvoga života. Lagano, ukusno i jednostavno – takva je i ova salata s kozicama.

• Caramel “fudge” roll by Branka-

  Nale slika 22.08.2008.

  ljudi moji, sto je ovo dobro, hvala Brankice na super receptu…mmmmmmljac…

• Tuna alla carpaccio

  coolinarika recept 29.06.2006.

  Iako je carpaccio izvorno od sirove zamrznute junetine odnosno govedine, priprema se od različitih namirnica. A pripremate li ga od ribe, ona osobito mora biti vrlo svježa.