Recepti

Stifado s karameliziranim lukom

Prva verzija Stifada koju sam objavila ovdje dosta je slična tradicionalnom pravljenju ovakve vrste jela (osim cimeta), a u ovoj se verziji karamelizira luk na samom početku spravljanja te se kasnije potpuno mijenja redoslijed. Okus je kombinacija slatko-ljutog i slanog, možda ne za svačiji ukus, ali sigurno za svačiji nos… Kuhinja tako lijepo zamiriše, probajte…

Suhe smokve s portom i kozjim sirom

Nisam ljubitelj jela koja su samo slatka ili slana ili kisela ili gorka. Volim sve to u jednom. Ovaj neobičan zimski desert ima u sebi nešto slatko, nešto slano, nešto gorko. Točno kako kaže ayurveda. Točno po mojoj mjeri.

Keksi s lavandom

Znam, reći ćete da je lavanda za ormar, a ne kuhinju. Međutim, nedavno sam dobila na poklon teglicu odličnog meda od lavande. Nisam znala što s njim. Bilo mi ga je žao pojesti tek tako. Onda smo otišli u posjet prijateljima koji su dobili dvije curice i njima u čast sam pripremila ove keksiće. Jer, mala djeca uvijek mirišu na čisto, bijelo, nježno, poput lavande.

Još recepata označenih sa gud-ajdia