Recepti

Guacamole

Popularan Meksikan dip obogacen mnogim ukusima, guacamole, idealno se slaze sa tortilja cipsom, takos, buritos a mozete ga koristiti i uz snitice prepecenog kruha…slobodno prilagodite ukus vlastitim zeljama, uz vise ili manje jalapenos papricice…

Guacamole

Vrijeme je za guacamole. Ništa lakše i brže od njegove pripreme. Pri kupovini avokada odaberite onaj na dodir mekan i ne presvijetle boje koja signalizira da je avokado prerano ubran. Ostalo je usitnjavanje, miješanje i uživanje.

Članci

Zamotaj, zagrizi!

Jedu se u svako doba dana, a najbolje "legnu" kao međuobroci koje ste ponijeli od kuće ili ih želite na brzinu spremiti da što prije utažite glad.

Meksiko iza ugla

Meksički su se restorani, nakon kineskih, možda najbrže proširili svijetom. Zašto je to tako? Zašto je meksička kuhinja tako privlačna?

Kako održati boju guacamole umaka?

Kako bi usporili tamnjenje umaka za 2 do 3 sata, Meksikanci stavljaju u sredinu guacamolea košticu avokada.