U puno recepata na raznim sajtovima piše "grčki jogurt", ali u našim marketima ga je vrlo teško naći, ali i kada ga nađete, cijena mu je malo previsoka. Tko bi rekao, a tako ga je lagano napraviti od običnog jogurta, sam u svome domu i to vrlo povoljno. Obožavam ovaj jogurt i evo kako se snalazim.
Ovako to rade kuvari u jednom Grckom restoranu,naravno mnogo vece kolicine svakoga dana budu spremljene i posluzene.Za onaj neprijatni miris belog luka koji ostaje u ustima posle pojedene salate,Grci kazu pozvacite strukic svezeg persunovog lista i miris ce nestati…Ja to nisam isprobala ali zato Tzatziki sa uzivanjem…
Tradicionalno jelo istočnog Mediterana, Grčke i Turske odavno se udomaćilo u nas. Nije naodmet, tek radi povećanja užitka, podsjetiti se njegove osnovne, izvrsne recepture.
pogačice koje radim kad radim grill vrlo su jednostavne , fine i hruskave.....
ovaj recept se inace radi sa svinjskom masti ali to kod mene doma nema nikad , pa ja to radim sa maslacem .........
Varijacije na temu grčke salate su nebrojene, a upustite li se u pripremu prema ovom receptu, nećete se prevariti. Salata je izvrsna nadopuna jelu, ali može biti i samostalnim obrokom za vrijeme ljetnih vrućina.
E sad, giros spremam skoooro redovno kad mi dodzu ti koji vole da uzivaju u dobrom zalogaju a i kapljici koja ide uz to… Sada su bili pravi ljudi na pravom mjestu… Bilo je suuuper:)))
Nisam mogla da odolim da sa vama ne podelim još jedan recept za izvrstan namaz od plavog patlidžana. Ovo je nešto drugačija ali ništa manje ukusna verzija ovog popularnog grčkog specijaliteta.
Ljubitelji klasične orijentalne kuhinje uživat će u ovom specijalitetu od junećeg mesa i riže. Za jelo vam treba nešto više vremena i strpljenja, no bit ćete nagrađeni izvrsnim okusom. Za prilog lagana salata i dobili ste kompletan obrok.
Danas sam napravila ovu musaku, za koju kažu da je jednina prava Grčka musaka. Ne znam da li je prava ili ne, ali da je odlična, odlična je. Morala sam da je još vrelu probam, jer mi je iz kuhinje mirisala Grčka.
Jednostavno,fino ,sočno…..
Recept sam dobila davno, isprobala ga mnogo puta, i uvijek iznova oduševi….
Gledala sam ovdje recepte za grčku baklavu nemaju nikakve sličnosti sa ovim….ne znam zašto se tako zove ali tako je u mojoj bilježnici pa neka ostane i ovdje…
Grčki jogurt
Pastitisio
Tzatziki iz Grckog restorana
Musaka od patlidžana
Piadine (tanke grčke pogačice koje se peku na grillu)
Grčka seljačka salata
Grcke zemicke
Giros
Meldzano salata
Fini umak sa Feta sirom (Tzatziki mit Feta)
Mesna pita s rižom
Grcka pizza muffin
Grčka gibanica (Patsavouropita)
Grčka musaka
Grčka baklava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
