Jedite žitarice jer su siromašne zasićenim masnoćama, ne sadrže kolesterol, bogat su izvor vlakana, ugljikohidrata, polinazasićenih kiselina, vitamina B-kompleksa, minerala, antioksidansa i fitokemikalija. I da ne zaboravimo - jako, jako ukusne.
Prednost obroka u koji su uključene namirnice koje sadrže cjelovite žitarice je u polaganom oslobađanju energije u organizam, a osjećaj sitosti je duži. One sadrže malo masti, a bogate su vlaknima, vitaminima i mineralima.
Žitarice, med, suho voće i sok od naranče – ukusne i zdrave namirnice za dobro jutro. A za nagradu dobar osjećaj, energija i lakoća koji će vas pratiti tijekom cijelog dana.
Ovaj se slozenac moze naci u gotovo svakom malo boljem restoranu na Tibetu. Sluzi se uz jogurt (kiselo mlijeko) od yaka. U mojoj se kuci pravi godinama i nasli smo mu savrsenu kombinaciju – jedemo ga uz divljac ili bilo koje meso pripremljeno "ala vild".
Pravila sam pitu sa šampinjonima od heljdinih kora by TnT, neke kore nisu bile pravilne (falio im je neki deo) pa je od tog ostatka ispalo ovo… Inače se ista stvar može raditi sa korama za lazanje…
Zob je najzgodnije pojesti ujutro: zbog sastava ugljikohidrata, bit ćete dugo siti, pa glad nećete osjetiti već za sat-dva. Pomiješajte ga s voćem i jogurtom, a želite li puniji okus, žitarice pospite mljevenim bademima.
Spojiti ukusno, zdravo i brzo u jednostavan doručak, zvuči vam preoptimistično? No, nije tako. Treba samo nabaviti prave namirnice te slijediti dokazane recepture i vlastiti kulinarski instinkt.
Pita od prosa
Žitarice u kuhinji
Pire od prosa i karfiola (cvjetače)
Cjelovite žitarice
Proso sa blitvom
Heljda sa šampinjonima
Pšenica sa suhim voćem
Tibetanski vegetarijanski slozenac
Proso sa povrćem
Pita (kao lazanje) sa heljdinim korama
Heljdina kaša sa piletinom
Kuhana zob s jogurtom
Zob s jogurtom
Slatka heljda
Psenica sa paprikom i mozzarellom
© Podravka d.d. 2003.—2012.
