Članci

Gorski kotar

Hrvatska u svom srcu nosi najljepše što priroda može dati: drevnu i gustu šumu – ponos Gorana.

Događa se i Prvim damama

Supruga Johna McCaina izabrala je najgori mogući trenutak da pokaže svoje kuharsko umijeće.

Kvarner

Geografska obilježja i mediteranski utjecaji primorsku kuhinju čine prepoznatljivom.

Švedska

Jeste li probali božanstvene švedske oštrige, haringe i divljač u umaku od brusnica? Degustacija švedskih delicija!

Rog obilja

Ta izuzetna delicija koja raste u velikim kolonijama svima je pristupačna.

Vrganj i njegov brat

Vrganj je rijetko sam. U blizini je redovito i njegov mlađi brat koji se primirio i čeka da gljivar odmakne.

Tragači za tartufima

Tartufi se mogu pronaći samo uz pomoć životinja s istančanim njuhom, svinja i pasa, te zamislite, muha.

Šuma s blagom

Pucketanje grana, jutarnji pjev ptica i kotrljanje rose po lišću odzvanjaju meko kao u stiroporom presvučenoj zvučnoj komori.

Prvi put među gljivama

Odlučili ste napokon ući u čudesni svijet gljiva. Pazite, početak nije lak.

Proteini gljiva ili mesa?

Prednost gljiva je njihova niska energetska vrijednost, nizak sadržaj ukupnih masnoća, te odsutstvo kolesterola i soli.