Recepti

Krompiri punjeni gljivama

Ovaj recept sam radila sa vrganjima al ako ih nemate pri ruci možete staviti i druge.Sve u svemu jako dobro jelo.Hvala mojoj mami kuharici koja radi u hotelu

Punjeni sampinjoni

Sigurna sam da ste probali sampinjone spremati na vise nacina…Ali ovako punjene povrcem…Ekstra okus,brza priprema,.....uvjerite se na sledeci nacin…

Obožavana juhica

Juhica od zazubica, Krem juhica, Baby juhica, Povrtna juhica, you name it. Od milja sam joj dodijelila bezbroj imena… a zašto? Pa zato jer je obožavam :)

Medaljoni u umaku od gljiva

Inspirirana receptom iz Enciklopedije mediteranske kuhinje, a imajući od traženih sastojaka samo pistacije, maslac i vrhnje, napravila sam alternativne medaljone od svinjskog filea, osušenih vrganja, crnog vina i mesnate pancete. Umak je ispao gušći nego u izvornom receptu, jer mi je vino previše isparilo. Recept je već bio objavljen, u trenutku brisanja imao je ocjenu 3,67, što više govori o ocjenjivačima nego o ovom ukusnom jelu.

Toplo-hladna salata primavera

Primavera…talijanski naziv za proljeće..tako lijepo prelazi preko jezika kad se izgovara,isto kao i ova salata kad se jede.Lagana proljetna salata koja je zapravo samostalno jelo za tople proljetne i ljetne dane…

Pečeni šampinjoni

Volim gljive brati i spremati na sve načine, a uzgojene šampinjone volim pečene u pečnici sa začinima. Krupnima odvojim stapke pa ih poslažem porut lađica i napunim maslacem i začinima, a ove sitnije jednostavno posipam svim sastojcima. No, evo recepta. Jednostavno i brzo.

Gusta juha od gljiva u kruhu

Brze gljive

Često se dešava da je glad ne dozvoljava neograničeno bujanje mašte, već je brzina spremanja lakog u brzog obroka bitnija. Takav je slučaj i sa ovim receptom.

Umak na Indisk način

Šampinjoni su jedna od najpoznatijih vrsta jestivih gljiva i ovaj okuasn umak odgovara vlo dobro uz rižu i ribu.

Bukovače s rajčicom i metvicom

Kao veliki ljubitelj gljiva, kako onih koje sama uberem (mada u posljednje vrijeme vrlo rijetko) tako i onih uzgojenih otkrila sam jedan gotovo savršen recept, koji ni upola ne bi bio tako dobar da nema rajčica i metvice iz vrta moje mame.