Članci

Kako izraditi “gljive” za dekoraciju?

Ove gljive su vrlo obične, jednostavne za izradu i prikladne za svaki džep, ali je krajnji dojam koji ostavljaju i na domaćina i na gosta više nego efektan.

Shiitake na svakoj tržnici

Gljive su čudna bića, i ma koliko ih dobro poznavali, još uvijek je mali broj onih koje možemo uzgajati.

Kako očuvati boju šampinjona nakon rezanja?

Tijekom rezanja šampinjone kapajte limunovim sokom.

Kako naglasiti aromu gljiva?

Na početku termičke obrade gljive popaprite.

Gljive u prehrani

Niska kalorijska vrijednost većine gljiva potiče osobe na dijetama da ih upotrebljavaju u prehrani i uživaju u čarima mirisnih jela od gljiva.

Kada začiniti gljive tijekom pirjanja?

Kod pirjanja gljive prvo popaprite, a pred kraj ih posolite.