Recepti

Pureći kotlet Diavola

Puretina je meso koje može trpiti jake začine.Kotlet je svakako dobar,način rezanja čini ga mnogo mekšim nego pureći file.To je u biti isti komad mesa,samo je drugačije rezan.Kad sam ga prvi put napravila,zbog njegovog posebnog okusa nazvali smo ga po našoj planinarki-Diavola,jer je ljutkast i crvenkaste je boje.

Osso bucco alla vegeta

Koljenica je omiljena u svima mediteranskim kuhinjama. Najpoznatiji je Osso buco alla milanese, ali se pripremaju i mnoge varijante spomenutog jela – s bijelim vinom, povrćem i u umaku od limuna.

Musaka od patlidžana

Tradicionalno jelo istočnog Mediterana, Grčke i Turske odavno se udomaćilo u nas. Nije naodmet, tek radi povećanja užitka, podsjetiti se njegove osnovne, izvrsne recepture.

Još recepata označenih sa glavno