Recepti

Marinirana pureća prsa

Marinada je u davnini namirnicama prikrivala miris i produžavala im trajnost, danas fine marinade i najkvalitetnijoj namirnici kao što su pureća prsa dodaju posve nov, iznenađujuć miris i okus.

Brokula sa češnjakom

Jedna od najstarijih kupusnjača pokazala se tako zdravom da su od nje počeli spravljati ljekovite napitke, ali srećom nisu preskočena ni posve jednostavna jela poput krem juhe ili jednostavno kuhanih cvjetova.

Tjestenina sa svježim sirom

Iako receptura predlaže fusille, sa svježim kravljim sirom svaka će tjestenina biti odlična. Kako tradicionalno, tako i ponovno moderno i zdravo jelo.

Hobotnica na mornarski način

Ovaj recept dobili smo od gosp. Borisa Frkovića iz Povila, strastvenog zaljubljenika u pomorje. Roni na dah i vješto nadmudruje čudljive ribe, otkriva školjke, a slovi kao osobito vješt u lovu na hobotnice.

Teletina s graškom

Ako se u kuhinji priklanjate sezonskim namirnicama, ova će teletina biti osobita u proljeće, s mladim graškom.

Tjestenina u umaku od povrća

Ne morate biti vegetarijanac da biste uživali u krasnome jelu, kojem ton određuje nekoliko svakidašnjih vrsta povrća.

Fini goveđi gulaš

Ljubitelji gulaša tvrde da nema lošeg gulaša. A ovaj fini uistinu je ukusan.

Musaka od patlidžana

Tradicionalno jelo istočnog Mediterana, Grčke i Turske odavno se udomaćilo u nas. Nije naodmet, tek radi povećanja užitka, podsjetiti se njegove osnovne, izvrsne recepture.

Talianetta Tjestenina s umakom od gljiva

Kako se jednostavan predložak može pretvoriti u poseban užitak, uvjerite se sami.

Veseli pužići

Ovakvi zalogaji, posebice ako su različito oblikovani, mogu biti izvrsna zakuska za rođendan, tulum, zajedničko učenje…