Recepti

Škampi na buzaru

Buzara je vrhunski jadranski specijalitet, a istovremeno i vrlo jednostavan jer je jedno od omiljenih ribarskih jela.

Brudet

Da bi brudet ili brodet bio izdašniji, poslužite uz njega palentu, tjesteninu ili prženi kruh.

Riblji fileti sa špagetima

Ekipu Vegetine kuhinje inspirirao je jedan rafinirani recept sa špagetima, gdje je Escoffier, za tadašnje vrijeme vrlo hrabro kombinirao tjesteninu s ribom, vrhnjem i tartufima, što je i danas vrlo prisutno u suvremenoj kuhinji.

Još recepata označenih sa glavna-jela