Recepti

Cottage pie

Nekada jelo priprostih seljaka, danas već spada u comfort food. U ovoj “piti” nema tijesta: mljevena junetina pirjana je s povrćem i zalivena pireom od krumpira te zapečena do zlatnožute nijanse.

Artičoke s teletinom

“Ljekovitu” artičoku, koja nosi i laskavu titulu “čuvara zdravlja”, poznavali su i stari Egipćani, a danas se koristi za pripremu raznih jela, kojima je zajedničko korištenje maslinova ulja. Probajte izvrsnu kombinaciju artičoka s odrescima teletine.

Rižoto s artičokama

Rižoto s artičokama, osim artičoka u rukavu ima još jedan adut. Riječ je naime o paškom siru. Već te dvije namirnice uz rižu dovoljne su za sjajan gurmanski doživljaj, no uz podlijevanje vinom i dodatak peršina, rižotu s artičokama premca nema.