Recepti

Cous-cous šarenilo

“Podijeliti senzualnu hranu s osobom koju volite”, definicija je užitka Aine McAteer, poznate makrobiotičke kuharice. Ovaj je recept svrstala u “hranu za ljubav”, stoga predlažemo da i vi nekome uljepšate dan s brižno pripremljenim cous-cousom.

Povrće s umakom od limuna

Mala količina šećera kod pripreme povrća dat će mu suptilnu slatkoću i iz njega izvući ono najbolje. To se posebno odnosi na korjenasto povrće, poput mrkve, te na šparoge, koje će veselo zaplivati u aromatičnom umaku od limuna.

Povrtni složenac

Kad se s proljećem tržnice zazelene i zašarene, krenite u nabavku s velikim cekerom! Napunite ga svježim paprikama, kupusom, mrkvom i celerom, i pripremite lagani niskokalorični ručak koji će vam dati energije za popodnevni obilazak grada.

Fino varivo s piletinom

U ovome će varivu uživati i djeca, čak i ako nisu pretjerano sklona povrću. Za pripremu izdvojite nešto više od pola sata i dobit ćete ukusno jelo “sa žlicom” koje će vas ugodno zagrijati u hladne zimske dane.

Jelo od tri boje

Hrskave paprike, crvene i zelene; piletina izrezana na kockice te nezaobilazni začini kineske kuhinje – đumbir i sojin umak glavni su sastojci ovog aromatičnog i vizualno atraktivnog jela.

Zapečene pileće šnicle

Nikako ne uspijevate sve zadovoljiti istim jelom. Ne brinite jer zapečene pileće šnicle podjednako vole sve generacije, a vama preostaje da za objedom primate komplimente i dijelite repete.