Recepti

Biftek u začinskom bilju

Biftek, kao najkvalitetniji dio goveđega mesa, zahtijeva poseban tretman: dobro pogođenu vrstu i količinu začina te pravilnu pripremu. Držite li se ovog recepta s mediteranskim biljem, vjerujemo da uspjeh neće izostati.

Pileći fileti u pivskom tijestu

Povod pilećim filetima u pivskom tijestu ne moraju nužno biti Dani sv. Patrika ili veliki pivski party, povod može biti i intimna večera za dvoje u neformalnom okruženju. Začinite li ga dobro ohlađenim pivom – uspjeh je zajamčen.

Mesna rolada à la peka

U konobi “Feniks” u Viškovu iznad Rijeke kuhar Živko Miošić na starinskom ognjištu sprema peku s raznim vrstama mesa. Kako si malo tko može priuštiti taj način pečenja, u Vegetinoj je kuhinji receptura ovog jela prilagođena pripremi u modernoj kuhinji.