Recepti

. RIŽOT SA MORSKIM PLODOVIMA ( RISOTTO CON FRUTTI DI MARE )

divna i prelepa jela svakidašnjice moje drage Istre

Pladanj morskih delicija

Crni rižot

Ekonomičnim kuharima nije teško iskoristiti od namirnice sve što se može, tj. sve što je jestivo! Čak je i vrećica “tinte” koju sipe i lignje drže kao obrambeno sredstvo dobila svoju ulogu u pripremanju rižota.

Još recepata označenih sa frutti-di-mare

Pitanja stručnjaka

Trebao bi mi recept s zrelim jajnicima ježinaca tzv. gonadama. Čula sam da sadrže hranjive sastojke, ali nigdje nemogu...