Članci

Ljuta hrana

Ono što je nama ljuto u Madžarskoj je slabo, u Indiji i Meksiku beznačajno, a vijetnamska je juha takva da bi nas i na plač natjerala!

Folna kiselina

Odličan izvor folne kiseline su špinat, grah, leća, šparoge, lišće repe, blitva, peršin, teleća jetrica, brokula, itd.

Tri kralja – završetak božićnog blagovanja

U njihov se spomen 6. siječnja - kada po starome kalendaru pravoslavni vjernici blaguju Božić - slavi blagdan Tri kralja ili Bogojavljanje.

Zlato u tanjuru

Zlato ima magičnu moć. Istovremeno je simbol božanskog svjetla, ali i znak zemaljskog bogatstva i idolopoklonstva. Što radi u tanjuru?

Vitamin C – mobilizator obrane

Vitamin C je lijek, suplement i aditiv, i u svemu podjednako dobar! Štiti i pomaže, pa se može reć da je “kralj” prevencije.

Prehrana s dovoljno voća i povrća

Od ukupne količine povrća i voća odabranog za dnevnu potrošnju, važno je da oko 1/3 koristimo u svježem obliku, odnosno bez termičke obrade.

Razmišljanja o mediteranskom snacku

Pojesti nešto, onako usput, a da opet znamo da smo baš u toj mediteranskoj zemlji, a ne nekoj drugoj.

Svježe začinsko bilje

Teško je zamisliti kako bi današnja kuhinja izgledala bez raskošnih mirisa i okusa svježeg začinskog bilja.

Debljina – svjetski problem

Od debljine, suvišnog nagomilavanja masnog tkiva u tijelu zbog nezdrave prehrane i tjelesne neaktivnosti, pati sve više ljudi.

Zalogajčići, snack ili možda prismok?

Nekad i sasvim mala količina hrane čovjeka čini veselim. Nužno mu je potrebna da nastavi rad i "pregrize" sve što mu donosi dan.