I dont know where my baby isBut Ill find him, somewhere, somehowIve got to let him know how much I careIll never give up looking for my baby… (Lisa Stansfield)
Davnih devedesetih godina prošlog veka, kada sam počela da sakupljam recepte, ovo je bio jedan od prvih koji sam upisala u svoju tada praznu svesku za recepte.
Kada dode proljece i ja se polako natjeram na montignac dijetu nakon dugoga, zimskoga secernog sna, redovito se bacim na ovu salatu koja je puna zdravih sastojaka, jedva da ima ugljikohidrata, a gotova je zacas.
Blago jelo, sa savršenim omjerom začina, s povrćem narezanim na veličinu zalogaja i servirano sa zdjelicom mirisne basmati riže. Svaki vegetarijanac priznat će povremeno sanjarenje o tome divnom jelu…
Bas kao i sa sljivama mozete si napraviti knedle sa sirom.U ovim vrucim danima kad nam se ne jede meso dovoljno je nekoliko knedlica i dobra salata od rajcice.