Tag: fini-kruhici

Poredaj po  Cool faktoru Datumu objave

• No Knead Bread

  DajanaD recept 14.03.2012.

  J. Lahey, pekar iz NY, pozvao je jednog dana novinara New York Timesa, M. Bittmana, u svoju pekaru na Manhattanu i pokazao mu pripremu ovog kruha. Minimalistički kruh koji se priprema od brašna, vode, kvasca i soli. Ne zahtijeva veliko umijeće, već samo strpljenje. Pustite da vrijeme radi za vas.

• Dugotrajni Tangzhong hljeb

  Maja-Pg recept 04.02.2010.

  U potrazi za zdravim i mekim hljebom koji ostaje svjež i do nekoliko dana, saznala sam za kineski Tangzhong starter. Tangzhong je drevna kineska metoda koja se koristi u izradi kineski pari buns npr. bao(包) i mantou (馒头), knedli (饺子) i ljepljivih riža lopti tongyun (汤圆). Ono što je najvažnije ovaj starter isključuje upotrebu nezdravih aditiva i dodataka, a svježina i ukus hljeba su pun pogodak!

• Pogača “Cvet”

  sasaiolja recept 10.04.2009.

• Susam pogaca

  mignonne recept 12.08.2007.

  Mirisna, fina, tek izvadjena iz pecnice…

• Mlecni kruh sa maslacem

  Pavloska recept 14.07.2010.

  Prekrasan recept za mlecni kruh kojeg sam nasla na internetu. Najpre sam bila odusevljena izgledom, te linije preko kore su me odusevile (do duse nisam bas bila uspesna, ali znam da cu ga ispraksirati ) a onda ukus…mmmmm…fantazija, savrsenstvo… ovo nije kruh kojeg cete spremati svakog dana, ovo je kruh za uzivanje…

• Ciabatta koja se ne mesi :)

  ARGENTA recept 22.02.2010.

  Znam da na coolki ima odlicnih recepata za ciabatta hleb, ali ovde ne treba da se mesi, a rezultat je odlican! :)

• Pogaca kruna

  Pavloska recept 28.03.2011.

  Da nema zabune, ideja nije moja, vidjela sam je na nekoliko kulinarskih sajtova, ali zato recept je mooooj :)) u svakom slucaju moramo priznati da izgleda fantasticno...

• Moj kruh

  branka- recept 27.03.2008.

  Tajna je u dizanju….da se tijesto digne nekoliko puta…

• Moj kukuruzni kruh

  mmmary recept 26.01.2009.

  ...nije jedan od onih izdašnih kruhova, već puni kukuruzni kruh prekrasne boje… Kukuruzni je meni najdraži kruh koji obožavam jesti za doručak!!!

• Sundjer pecivo

  sandykanada recept 19.02.2010.

  Mekano kao sundjer…premazano divnim premazom koje mu daje izvandredan ukus,smek i sjaj….

• Vašarske tortilje

  mamajac recept 03.08.2009.

  Ukusne, meke i savitljive.

• Kruh bake Katice

  anka-1955 recept 15.09.2011.

  Ova jednostavnost izrade kruha prenosila se s koljena na koljeno, radila ga je mati od supruga, njena mati, baka, danas ga radi moja šogorica, pa i ja nastavljam tradiciju izrade kruha iz Gacke doline. Bila je posebna, osobita, obogatila moj život strpljenjem i toplinom; što da kažem - bila mi je kao rođena mati, i time je sve rečeno. Ovaj recept uz mali VIDEO posvećujem baki Katici za njenu dobrotu i strpljenje, za sve lijepe riječi… Hvala ti, ma gdje bila.

• Smotuljci s okusom Mediterana

  Evellina recept 23.11.2009.

  Pripremite se za opojan miris dok budete pekli ovaj kruh, a poezija okusa natjerat će vas da uzmete još koji komadić :)

• Šokačka lepinja

  Vegi56 recept 10.10.2009.

  Dok se je nekada u Slavoniji kruh pekao u krušnim pećima uvijek bi se prvo ispekla lepinja a tek tada se stavljao kruh na pečenje. Sjeća li se netko od vas tih lepinja:)? Nisu im bile ravne ni Ciabata ni Focaccia:) Ja ju i danas pravim, ali u pećnici i priznajem da to nije isto ali me svejedno svaki put vraća u djetinstvo…..

• KRUH

  MiraLi recept 31.03.2007.

  između pića "dobrodošlice" do kave"istjeruše" je glavno jelo … ako napravite ovakav kruh , sve ostalo pašće u zaborav i ostaće samo ovaj kruh.