Sve dok ne zarezete i izvadite na tanjur parce, ovaj kolac ne bi privukao vasu paznju! Unutrasnjost kolaca krije lijepe, naizmjenicne, braon i bijele strafte koje asociraju na zebru. Upravo zbog tih sara je i dobio naziv "zebra kolac"....
Jako fini kolač od najjednostavnijih sastojaka. Jogurt mu daje nevjerojatnu svježinu, može se koristiti i kremasti sir umjesto jogurta. Meni se dogodi da nemam uvijek sira u frižidreu, a jogurta uvijek ima, a da ne spominjem da je ovo puno jeftinija verzija ;)) Odlično može poslužiti i kao sočna biskvitna podloga za voćne i sirne torte.
Ovo je pravi osvježavajući kolač za ovo doba, posebno se lijepo osladiti ovim kuglofićima sad zimi, a uživati u njihovoj ljetnoj boji, no okus, okus im je sočno-božićni, a u zimski mrak donosi svježinu ljeta i boju sunca. Upravo ta boja, podsjeća me na tebe, draga moja Tanjalove, znam da voliš naranče i mandarine…uživaj.
Za sve ljubitelje limuna …
Sa francuskih stranica recepata…U originalu se zove "Gâteau léger au citron" (lagani kolac od limuna)...A meni je nadasve mekan kao dusa ;)))
Ovo je jedan od meni i mojima najdrazih kolača, jer je i jedan od naj kolača sa kojima sam započela svoju "slatku" karijeru. Jednostavan, brzo se priprema, zadovoljava sve ukuse i ne zahtijeva nikakve dodatne kreme…
Zašto su kuglofi tako popularni? Možda zato što se jednostavno pripremaju. Ili zbog neodoljivog oblika koji gotovo ne može podbaciti. A možda zato što ih naši najmanji tako vole. S riječi na kuglof s jogurtom!
Ide vrijeme Božiću i ostat će nam bjelanjaka a npr. ne da nam se zezati s puslicama ili šaumpitama.Ovo je odlična ideja kako ih iskoristiti. Čini se da je kolač jednostavan, što u biti i jest, iako mu je okus i više nego odličan.
U zadnje vreme stalno nesto pravim sa Limunom.
Kako je zahladilo ova vockica mi jako odgovara i jako osvezava….
Jos jedan jednostavan receptic,jako brz.
Savrseno kao brzi nedeljni kolac,ili kada vam dodju "nenajavljeni"gosti,pa
cak i kada nemate nekih sastojaka u frizideru a zelite nesto slatko,a da to bude neki kolac,e ovo je bas takav kolac.
Sa malo sastojaka napravljen,a preukusan,prosto dise,a dok ga budete spremali cela kuca ce vam mirisati…
Surfala sam po netu tražeći nešto u vezi uređenja stana, posteljine i sl. i sasvim slučajno nabsala na ovo…nema veze sa posteljinom, ali naslov mi se činio odličan, pa sam malo virnula i oduševila se….
Recept moje mame, ostao je nepromijenjen više od 30 godina, a još uvijek se sjećam njegovog okusa i mirisa iz mojeg djetinjstva. Jednostavan, izdašan, a saftan, mekan, mirisan. Kad pravim ovaj kolač, sjetim se mame, mirisa njenih limuna, koje mi svake godine bere na svojim stablima. Jednoga dana, znam, to će biti samo sjećanje, evo spremam ga ovdje da ostane što duže tu i miriše i vama.
Jednostavan recept koji sam radila puno, puno puta ljeti u sezoni bresaka i nektarina na tržnici. Dobijala bih od prodavača zrele plodove sa sitnim oštećenjima i ogulila ih, očistila, nasjeckala, te posula po ovome divnom i sočnom kolaču. Ovaj put sam našla samo trešnje u škrinji i svježe jabuke.
Opet sam u fazi intezivnog kuhanja i pečenja. Djeca stalno traže nešto slatko, pa sam iskemijala ovaj kuglof. Čokolada i naranča, to je ubojita kombinacija, meni neodoljiva. Predstavljam ovaj recept, jer mislim da ne može biti od ovoga jednostavnije, a opet profinjeno djeluje.
Zebra kolac
Jogurtina
Tanjini kuglofići od mandarina
Kolač od bjelanjaka
Mekani kolac od limuna
Kolač sa jabukama
Kuglof s jogurtom
Kolač od bjelanjaka
Rolovani kolac
Limun kolac sa sirupom
Prošivena deka (ili “štepdeka”)
Limun polumjeseci
Kolač s tržnice
Srneća leđa (po starom bečkom receptu)
Mramorni kuglof s čokoladom i narančom
© Podravka d.d. 2003.—2012.
