Recepti

Krem juha od sparoga

Kod nas su na stolu skoro svaki dan domace juhe. Moja malena ih jako voli, a cesto pravim krem juhe jer onda se slobodno moze kombinirati povrce po zelji. Danas je bila jedna fina krem, krem juhica od sparoga.

Gusta juha od slanutka

Moj tata uzgaja slanutak, svake godine sa zanosom i žarom, rijetko viđenim kod dalmatinskih muškaraca, on ga sije, navodnjava, sadi, čupa, poslije ga gazimo i metodično čistimo. Organizirao je i natjecanje za našu djecu, tko će više načistiti i odvojiti zrna od komuški, mudra glava, još tvrdi da je slanutak zdrav i ljekovit. Ja samo znam da mi je fin, ali i jako zasitan, baš zato ga je pokojna baka voljela i kuhala često, jer te dugo drži sitim. Juha je po bakinom receptu.

Krem juha od krumpira s porilukom

Iz mojih recepata može se iščitati da posebno volim i cijenim poriluk. Pravim ga na sve moguće načine. Nikome ne govorim da u ovoj juhi ima poriluka,a juha se svaki put u slast pojede…

Bistra juha od rajcica

Nisam mogla vjerovati da se i to moze, ali iznenadjenja u zivotu ima na svakom koraku, htjeli mi to ili ne.
Ovakva iznenadjenja volim, ugodna,prijatna i ukusna.
Ovu juhu radite kada rajcica ima u izobilju i kada su u sezoni, zrele i slatkaste.

“Pottage” (francuska krem-juha)

Recept sam dobila od mamine prijateljice, Francuskinje. Još jedna u nizu krem-juhica…

gusta juhica od buče

donijela mi coohy buču..a ja baš nisam htjela da juha bude narančasta ,pa sam je mao pozelenila ;)

krem juha od cvjetače

njam što volimo krem juhice ,mmmmmmm

krem juha od tikvica

kad ti draga dobra suseda pokloni tikvice iz vrta..

Eingemachtes

...ili po domaći Ajngemahtec :) Kako god ga izgovarali, dobit ćete finu, okrepljujuću pileću juhicu tradicionalnu za sjeverni i sjevero-zapadni dio Hrvatske. Svako domaćinstvo ima svoj recept i varijaciju na temu, ali meni je ipak najbolja i najdraža ova mamina verzija. Ajngemahtec macht sehr gut ;)

Krem juha od mladog graška