Recepti

Pileći file u marinadi od senfa

Piletina je skoro pa svakodnevno na našem meniju i nakon početnih pohanaca i roštilja začinjenih samo soli i paprom, počela sam se malo više igrati pripremom. Marinirana u umaku od senfa i limuna je jako lagana i iznimno ukusno pripremljena, prava ljetna piletina!

Aromatične šnicle na moj način

Kada su kolači u pitanju tu se držim recepta i rijetko kada nešto mijenjam.Sa slanim jelima je drugačije, i često jedemo nešto što sam smislila u hodu.Junetina je sama po sebi tvrda i često nisam zadovoljna mada ju dan prije stavim u marinadu.Ovo što sam danas pravila je mekano i toliko ukusno da su moje djevojčice polizale tanjure a i mi s njima.

Caprese musaka

Musaka je sama po sebi jednostavna, poslazes i ispeces…

Gnijezda od mljevenog mesa

Mama je ovaj recept našla u nekom časopisu sa receptima, probala, proslijedila meni i obzirom da je recept dobar ja ga šeljem dalje – magarac k’o vrati :)

Puretina sa sezamom i krumpirom

Recept moje prijateljice kojeg ja radim često …

Pileća prsa sa sirom i špinatom

Brzo, jednostavno i vrlo ukusno…a i efektnog izgleda za svečanije prilike

Kijevski odrezak

Pohano bijelo meso pileta je poprilično suho.
Ovo je način kako ga učiniti sočnim i drugačijim.
Kijevski odrezak sam prvi puta jeo u ruskom restoranu u
Budimpešti. Bio je serviran s krumpirom “Kartoška Garmoška” – harmonika krumpir
Imali ste priliku vidjeti recept kojeg je pokazala Mediha.
http://www.coolinarika.com/recept/svedski-krompir#komentar2020776

Nabujak od krumpira i mljevenog mesa

U ovom nabujku se moji ukućani doslovno dave. Pronašla sam ga na internetu (mislim na Iskonu) malo preradila i stvarno odlično.

Cvrčci sa umakom od gljiva

Zašto se zovu cvrčci – valjda zato što prženi u tavi proizvode zvuk cvrčka ujedno mameći mirisom.
U roditeljskoj kući su ih zvali “flute”. Meni i bratu je to bilo ružno ime pa ih prozvasmo ovako. Vama kako je volja….

Aromatično pile

Premaz od meda, limunovog soka i đumbira te posip od pinjola na hrskavoj kori piletine dovoljan su razlog da zagrijete pećnicu na 180°C. Jelu priložite kuhano povrće i umak od pečenja s dodatkom bijelog vina.