Recepti

Topla salata

Veoma ukusna salata.

Zapečeni fažol – grah sa sirom

Kada sam odlućio napravit jelo od fažola, želio sam promijenit standardno spremanje koje je manje više uobićajeno. Tako sam napravio ovo jelo, po meni vrlo ukusno. Jedino što se u ovom receptu može ne staviti ljute usitnjene paprike, ćili, ako ne volite hranu malo ljutu. Varijacija na ukus. Naravno mislim da bi ovo trebao biti prilog glavnom jelu.

Pikantni mornarski grah

Ovaj obrok je idealan prijetelj vašoj liniji a neće ravnodušnim ostavit ni vaše nepce…

Moj danasnji rucak Gravce-Tavce, kako kuvala moja baka, mama sad ja

Pozdravljam vas sa stihovima iz filma Sjaj u travi…
Zaboravi sve radi nas i radi zaborava
zaboravi da smo se ljubili,
ponekad smijali,
i silno, silno viljeli.
Sad kad nisto nemoze
povratiti car sjaja u travi
i raskos jesenjek cveta
nekemo tugovati
nego snage ke mo naci
u onome sto ostaje i daje zivot.

Gravče na tavče

Klasik makedonske kuhinje

Pasulj moje mame (brzo spremanje, prilagodjeno za danasnji zivot)

Sinoc sam po prvi put pravila pasulj. Nisam neki ljubitelj, ali dosadile su nam sve druge corbice, a i imali smo pasulja u konzervama kuci… Kad sam bila mala i motala se po kuhinji dok je mama spremala pasulj, spazila sam malo sta je ona radila i pokusala tako uraditi. Rezultat je bio odlican. Jele su se duple porcije i tanjiri su se zamalo lizali cak i od strane onih koji inace slabo jedu spremljenu hranu. Evo i recept.

Tavče gravče na moj način

Ima milion načina na koji ljudi prave tavče gravče, a svaka kuća ima svoj recept i baš on je pravi. Moj recept je malo drugačiji, potiče od moje drage mama Zorke, koja je zasigurno jedna o najboljih kuharica u Makedoniji, namirnice i priprema su tipične za istočnu Makedoniju

Zapečeni grah sa ajvarom

Grah na još jedan fini način..

Ljetni Fažol

Ljetni lagani fažol bez zaprške. Brz i jednostavan, da ne kažem jeftin.

Chili za moju ljubav

Moj dragi voli malo ljuće okuse pa sam ga iznenadila ovim pokusom. Budući da je bio više nego zadovoljan, probajte i vi moj chili.