Recepti

Tavče gravče

Kao "prava" makedonka tetovskih korijena, odrasla sam u porodici u kojoj je tavče gravče bilo neizbježno jelo. Ovo je recept koji se u mojoj porodici spravlja više od 100 godina, uvijek na isti način onako kako ga je spremala moja mama, moja baka, moja prabaka, moja… Razvoj tehnologije je samo promijenio posuđe, a prvi put sam dodala kapitalne izmjene kada sam tavče gravče napravila od šarenog graha, a ne od tradicionalnog "tetovca"...

Zapečeni grah

Iako "grah" i "zapečeno" asocira na nešto teško, ovo je jelo vrlo lagano i rado ga pripremamo i ljeti, kao prilog uz roštilj.

Beli grah z klobasicom

Ak nemate cajta za dugo nakuhovanje ili vam se rom neda i neda dugo stoti pre šporhotu, a šteli bi si pojesti nekaj dobroga “na žlico”, dok migneš z okom, obed bo fletno gotov…

Još recepata označenih sa fazol