Recepti

Salata od cvekle s jogurtom

Fina osvezavajuca salata za vruce letnje dane (pod uslovom da niste u kuhinji dok se pece cvekla :) ). Nasla sam konacno svezu cveklu i morala sam je probati ispeci, hvala svima koji su me podesetili nedavno na pecenje cvekle u foliji. Daleko bolje nego iz teglice, samo se tesko nalazi sveza ovde.

Salata ” Opera”

nazvala sam ju tako, jer nije caprese, a opet nešto slično- jedna varijacija na temu, no kad se je pojede , onda ti dođe da zapjevaš i to u povišenom “c”.
Pogoduje kao glavni obrok u ove ” vrele” dane.

Kupus s preljevom od limuna i crnim maslinama

Kupusu dodati crne masline i začiniti sokom od limuna priznat ćete, donekle je hrabro i na stolovima se ne viđa svakodnevno. Tako je bilo do sada, a tako više neće biti, jer će vas ova izvrsna kombinacija potpuno osvojiti.

Salata sa sirom

Salata sa sirom i krastavcima savršen je odmak od uvriježenih ljetnih kombinacija. Za pripremu su idealni svježi mekani sirevi poput kravljeg, ricotte ili skute. Poslužite uz kukuruzni ili kruh od cjelovitih žitarica.

Ratatouille salata sa feta sirom

Izraelska salata

Salata od makarona a la caprese

Sarena krompir salata

Moja naj naj salata…

Portugalska salata

Dakle…jednom davno dok sam radila u jednoj pizzeriji, kao studentica prve godine fakulteta, naučila sam raditi ovu jako finu salaticu s kojom smo se častile moje kolegice i ja. U originalu se portugalska salata radi s tunom, a ovo je moja mala “knock off” odn. varijacija na temu :)

Salata od cvjetače s mljevenim sezamom

Jednostavna i zdrava salata od cvjetače prava je povlastica dostupna cijele godine. Sezam kojem salata obiluje jedna je od najstarijih kultura čiji uzgoj u Mezapotamiji spominje i Herodot. Svakako probajte!