Dakle…jednom davno dok sam radila u jednoj pizzeriji, kao studentica prve godine fakulteta, naučila sam raditi ovu jako finu salaticu s kojom smo se častile moje kolegice i ja. U originalu se portugalska salata radi s tunom, a ovo je moja mala “knock off” odn. varijacija na temu :)
Imate li krvnu grupu AB preporučuje vam se konzumiranje svih namirnica, ali uz pravilno kombiniranje. Vjerojatno imate osjetljiv probavni sustav, pa vam odgovaraju lagana jela, poput osvježavajuće salate od mladoga špinata.
Jednostavna i zdrava salata od cvjetače prava je povlastica dostupna cijele godine. Sezam kojem salata obiluje jedna je od najstarijih kultura čiji uzgoj u Mezapotamiji spominje i Herodot. Svakako probajte!
Prava vitaminska bomba za postati i ostati fit! Među tri vrste zelene salate, sočne rajčice i nasjeckane listove kupusa ušuljalo se i par zrna kukuruza šećerca. Preljev za salatu poslužite zasebno kako bi salata očuvala svježinu i hrskavost.
Salata sa sirom i krastavcima savršen je odmak od uvriježenih ljetnih kombinacija. Za pripremu su idealni svježi mekani sirevi poput kravljeg, ricotte ili skute. Poslužite uz kukuruzni ili kruh od cjelovitih žitarica.
nazvala sam ju tako, jer nije caprese, a opet nešto slično- jedna varijacija na temu, no kad se je pojede , onda ti dođe da zapjevaš i to u povišenom “c”.
Pogoduje kao glavni obrok u ove ” vrele” dane.
Kupusu dodati crne masline i začiniti sokom od limuna priznat ćete, donekle je hrabro i na stolovima se ne viđa svakodnevno. Tako je bilo do sada, a tako više neće biti, jer će vas ova izvrsna kombinacija potpuno osvojiti.
Fina osvezavajuca salata za vruce letnje dane (pod uslovom da niste u kuhinji dok se pece cvekla :) ). Nasla sam konacno svezu cveklu i morala sam je probati ispeci, hvala svima koji su me podesetili nedavno na pecenje cvekle u foliji. Daleko bolje nego iz teglice, samo se tesko nalazi sveza ovde.
Portugalska salata
Salata od špinata
Salata od cvjetače s mljevenim sezamom
Miješana salata
Salata sa sirom
Sarena krompir salata
Izraelska salata
Salata ” Opera”
Kupus s preljevom od limuna i crnim maslinama
© Podravka d.d. 2003.—2012.
