U modernoj kuhinji sve se više koriste prehrambeno vrlo vrijedne sjemenke, osobito sezam. Kineska ga kuhinja poznaje već nekoliko tisuća godina, a i drugdje je sve zastupljeniji u slanim i slatkim jelima.
Pileće polpete pripremaju se od mljevene piletine, češnjaka, papra, mladog luka i Vegete. A današnja mala tajna glasi: dodate li u mješavinu pilećega mesa mineralne vode, odresci će biti rahliji.
Ovi šareni pileći smotuljci bit će dobrodošlo osvježenje u ponudi grill specijaliteta. Nabavite li uz njih lepinje ili ih sami ispečete, ugođaj će biti još bolji. Smotuljke dekorirajte s listovima zelene salate.
ne kradem po supermarketima ali prilično bezobzirno mažnjavam po restoranima. Recepte, naravno! Evo jednog takvog nazvanog po istoimenoj zalogajnici. Usudim ga nazvati svojim jer ja samo mislim da je ono što sam tamo pojela pripremljeno na ovaj način. Ovo je bilo i prvo jelo koje sam spremila svom mužu ( tadašnjem dečku), a kako znamo da ljubav ide preko želuca…..
Piletina sa sezamom
Pileće polpete sa sezamom
Grčka piletina
Pileći smotuljci
Piletina u parmezanu
Piletina Fellini ( Priko piletine do oltara)
Fini rižot sa piletinom i tikvicama
Pileće lisnati zamotuljci iznenađenja
Piletina s povrćem
Puretina sa sezamom i krumpirom
Pileca prsa a la provincija
© Podravka d.d. 2003.—2012.
