Moj profil

Đumbir

aromatičan izdanak tropske biljke Zingiber officinale koja raste u Africi, Kini, Indiji i Cejlonu. Ovisno o načinu obrade može biti žutosmeđe, crne ili bijele boje. Oštrog je mirisa i ljutog okusa, pa se koristi za aromatiziranje brojnih jela poput kruha, mesnih jela, toplih i hladnih napitaka te nekih umaka.