Članci

Portugal

Kreni u kulinarsko putovanje Portugalom kao stranac, iziđi iz njega kao obožavatelj - inačica je dobro poznate poslovice!

Kinesko kulinarstvo

Tradicija sjeckanja namirnica na veličinu zalogaja tijekom pripreme, a ne za stolom, jedinstvena je za cijelu kinesku kulturu.

Scoville protiv Celsiusa

Najučinkovitiji su začini u čovjekovoj borbi protiv bakterija češnjak, luk i origano koji su gotovo savršeni i za sobom ne ostavljaju "ništa živo".

Malezija

Malezijci obožavaju jesti stoga ne čudi što je lokalna hrana s uličnih štandova dobra koliko i ona iz vrhunskih restorana.

Začini za ljepotu

Mirisni egzotični začini ne gode samo našem nepcu nego i koži, pa od njih spremite učinkovite pripravke za njegu.

Spicy party

Želite na vašem partyju ludilo, da sve gori žestinom, ljutinom, senzualnošću i divljinom. Zapalite ga hranom i začinima!

Priprema svježeg korijena đumbira

Nariban ili oguljen ovaj korjenasti začin dat će ljutkastu aromu vašim jelima. Stoga oprezno s njegovim količinama.

Južnoafrička Republika

Britanci, Nizozemci, Indijci, Porugalci, Nijemci i drugi, uz brojna druga autohtona plemena, utjecali su na kuhinju Južne Afrike.

Đumbir ublažava “jutarnju mučninu”

Đumbir može biti dobar prirodni "lijek" za ublažavanje trudničkih mučnina i povraćanja.

Afrodizijaci

Ljudi su od pamtivijeka u potrazi za savršenim afrodizijakom. Osim u tartufe, oštrige, i orahe, vjerovalo se i u pijavice, rogove nosoroga...