Recepti

Pita od crvenih ribizla

Sočno i fino!

Apple Pies and Lemon Ginger Ice cream

Prhke pite od jabuka u kombinaciji sa osvježavajućim i kremastim sladoledom od limuna i đumbira… Za istinske sladokusce :)

Djumbir marmelada

Ova marmelada je bas zimska, sa sastojcima i zacinima koji nam uljepsavaju hladne dane i Bozicne pripreme. Osim toga djumbir je jedna od mojih omiljenih zacina – u kolacima, u jelima, u sosovima :)
Marmelada se brzo sprema i JAKO je ukusna.
Ovim jako hocu reci da je djumbir malo jaceg, ljuceg okusa…
Probajte !

Još recepata označenih sa dumbir

Članci

Portugal

Kreni u kulinarsko putovanje Portugalom kao stranac, iziđi iz njega kao obožavatelj - inačica je dobro poznate poslovice!

Kinesko kulinarstvo

Tradicija sjeckanja namirnica na veličinu zalogaja tijekom pripreme, a ne za stolom, jedinstvena je za cijelu kinesku kulturu.

Scoville protiv Celsiusa

Najučinkovitiji su začini u čovjekovoj borbi protiv bakterija češnjak, luk i origano koji su gotovo savršeni i za sobom ne ostavljaju "ništa živo".

Još članaka označenih sa dumbir

Namirnice

Curry

Ovisno o glavnim sastojcima mješavine, curry umak može biti crveni, zeleni ili žuti.

Đumbir

Posebnost đumbira je u noti egzotičnosti i orijentalnosti koja ga razdvaja od udomaćenih, mediteranskih začina.