Poslužen uz šalicu kave sa šlagom ili čaja, kuglof još uvijek čini neizbježan dio ponude u znamenitoj budimpeštanskoj slastičarnici Gerbeaud. Uživajte i vi u kuglofu, i to ne u bilo kakvom, već sočnom i s narančom!
Ultrabogati božićni kruh poput onog koji Englezi šalju prijateljima i rodbini za Božić. Razveselite i vi svoju obitelj i poslužite ga uz kavu i čaj za božićni doručak.
Bake su nekada znale kako od pristupačnih i jeftinih namirnica napraviti dovoljno kolača da nahrane sve željne slatkog. Njihovi recepti još su uvijek popularni, posebno u većim obiteljima, gdje se jedna takva “tura” pojede u tren oka!
Izgovorite li ovu riječ u kakvom međimurskom domu, pred vama će se pojaviti kruh sa suhim voćem! Znate li da se radi o izvorno njemačkom specijalitetu, razjasnit će se i pitanje neobičnog imena (Kletzen + Brot – suhe kruške i kruh).
Savijanjem se nadjev najbolje raspodijeli po tijestu, ali zbog čega se tijesto plete? Uzorak pletenice dosegao je u ornamentima romanskih katedrala i u našem primorskom kamenu, ali je i jedan od najsvetijih poganskih simbola i jedinstva svemira.
Sočan kuglof s narančama
Božićni kruh
Desertni kukuruzni kolačići
Bakin kolač
Klecinprot
Prepletena savijača
© Podravka d.d. 2003.—2012.
