Recepti

Gingerbread Cookies – Kolačići s djumbirom

Nema ljepših kolačića na svijetu, a domaći medenjaci su mu dostojan pandan (inače, recept koji imam za njih je od riječi do riječi isti, sem što u njih ne ide djumbir, a ide 1 čaša vode…proces pripreme je isti, tako da ovdje praktično imate dva recepta u jednom :-)

Losos u voku

Poslije praznicnih bogatih jela ceznemo za necim laganim i zdravim. Evo jednog laganog i ukusnog rucka

Krem juha sa šargarepom i đumbirom

Još recepata označenih sa djumbir

Članci

Priprema svježeg korijena đumbira

Nariban ili oguljen ovaj korjenasti začin dat će ljutkastu aromu vašim jelima. Stoga oprezno s njegovim količinama.

Namirnice

Đumbir

Posebnost đumbira je u noti egzotičnosti i orijentalnosti koja ga razdvaja od udomaćenih, mediteranskih začina.