Govoriti o tradicionalnoj hrvatskoj kuhinji, a ne dotaknuti se presnaca, bilo bi kao doći u Hrvatsku, a ne vidjeti more. Obogaćen ličkim sirom škripavcem presnac je i samim pogledom na recepturu neodoljiv. A tek kada kuhinjom zavlada njegov miris.
Mislim stvarno,upravo sam zaključila da imam stvarno tvrdoglav karakter-takav mi je i obrazac ponašanja!! Očigledno da kad na nešto navalim, onda ne odustajem. Trenutno me dere i pere taj dinkel odnosno pir. Ovo je pomalo čudna štrudla neobičnog okusa. Meni se dopala ta kominacija orašasto slatkastog brašna od pira i kiselkastih višanja. Jedino sam se namučila savijajući je. Nije me baš tijesto slušalo, ali nema veze-ja volim izazove!!
Presnac
Zlatni dukati
ovo ja dobijam kada dođu gosti umesto cveća
Štrudla od pira s višnjama
Jos malo pa cu da ih pecem
© Podravka d.d. 2003.—2012.
