Pita s bobičastim voćem omiljena je u kanadskoj kuhinji, a svidjet će se i Coolinaričarima sladokuscima. Izvrsno miriše – na pečeno voće, cimet i vaniliju. Stoga se pripremite na “slučajne” goste u obliku susjeda svaki put kad je pripremate!
Zanimljivi i fini kolači predajom se šire od usta do usta. Tako je i ova pita stigla do nas zahvaljujući upravo svojoj jednostavnosti i izvrsnom okusu.
Prvi put sam dodala maline, jer nisam imala čokolade. Drugi put, jer sam htjela utvrditi gradivo. Treći put sam probala sa smrznutima, koje sam pasirala. Nakon toga je sve bilo samo stvar poljubaca i zahvala.
Engadin je istočna švicarska pokrajina (u kantonu Graubünden), brdovit kraj uz granicu s Austrijom i Italijom (poznat po mondenom St. Moritzu). Rođendan sam jučer proslavila uz ovu ukusnu i sočnu tortu, specijalitet toga kraja (u originalu: Tuorta da nusch) i tako mi se svidjela da sam se odmah bacila u potragu za receptom! Buduci da sam trenutačno bez fotoaparata, slika nije moja, no stavljam vlastitu prvom prilikom… Inače, ovim sam kolačem oduševila čak i fetive Švicarce!
Pita od borovnica
Engleska čoko-pita
pita od višanja
Krostata s marelicama i bademima
Bebina pita s jogurtom
Pita od limuna
Krostata od svježeg sira (ricotte) i malina
clafoutis (klafuti) od trešnje
Švicarska kuhinja: Torta od oraha iz Engadina
Blueberry pie (pita od borovnice)
Tart s breskvama
Tresnja-badem kolac
Tart s dunjama
© Podravka d.d. 2003.—2012.
