“Od banane glava ne boli!” Izmislili smo novu poslovicu koja i nije daleko od istine. Visok postotak kalija i magnezija u tom hranjivom voću pomaže u borbi protiv glavobolje. Patite li od njih, ne ustručavajte se uživati u desertima poput ovih.
Preferiraju se potpuno nove vrste sladoleda od neobičnih sastojaka poput tartufa, kardamoma, đumbira, limunske trave, lavande, metvice, cimeta, zelenog čaja, čilija, vasabija, senfa...
U šarenilu rođendanskih minjona i kanapea, košarice s voćem obično prve nestanu s pladnja! Prhki kolačići s voćem ne mogu proći nezapaženo ni na domjencima, jer svaki pravi sladokusac zna koliko su ukusne i neusporedive!
Pite od prhoga tijesta i voća kao nadjeva omiljene su svakodnevne slastice u mnogim kuhinjama. S tankim tijestom samo odozdo, koje poput kalupa drži voće, izuzetno rafinirane poput ove, u nekim prigodama mogu zamijeniti i voćnu tortu.
... ovo je recept Benoita Molina koji ima svoju emisiju na Francuskoj televiziji Cuisine tv. Zaista je odlican i poseban. Napravila sam Moelleux au chocolat od Lorana, pa sam dio iskoristila da napravim ovaj kolac, a drugi dio kao kuglof, tako da dobijete odjednom dva kolaca! Ova krema je zaista savrsena.... vidjet cete po fotkama.... uzivajte!
Želite li zadiviti goste koji su vam upravo nepozvani pozvonili na vrata, a sve što ste zatekli u smočnici je doza kompota od ananasa, med i par banana, upalite pećnicu, i na brzinu smotajte aluminijske zavežljajčiće s voćem!
Sofisticiran desert i gotov u svega 20 minuta i vremenu potrebnom za hlađenje. Iako je dinja kraljica ljetnih deserta, ne zaboravimo, ona je danas dostupna i većim dijelom godine.
Brzo ćete ga napraviti, još brže pojesti! Nekadašnja francuska elita uzvisivala je kruške do neba, pa ne čudi da je i do danas većina sorti zadržala francuska imena (Conferance, Doyenne de Comice...).
Kocke s bananama
Trendovski deserti
Mačje oči s Milkom
Košarice sa šumskim voćem
Krustada s miješanim voćem
Obsttorte, Sacher hotel, Wien
Verine diplomate au chocolat
Banana desert
Bućnica sa sirom
Košarice s voćem
Voćne košarice
Aromatična dinja
Krtica torta sa visnjama
Brzi desert s kruškama
brzi kolač
© Podravka d.d. 2003.—2012.
