Obožavate kuhano vino? Nudimo vam starorimski recept za začinjeno vino koje sadrži začine poput lovora, papra i šafrana obavijenih slatkoćom meda i datulja. Dodatkom veće ili manje količine vina možete mijenjati završni okus. Ulijete li samo 0,5 l vina, dobit ćete desertno vino okusa poput likera.
Nekoć su se izvan sezone svježeg voća pripremale slastice od sušenog i koštuničavog voća. Danas svježeg voća ima tijekom cijele godine, ali sušeno je zadržalo svoj stari čar.
Ayurveda, prastaro učenje o životu, ne zaobilazi ni ljepotu, pa nas uči da ona nije nikakav dar nego naš izbor. Stoga bit ljepote nije u nametnutim estetskim kanonima, već u brižno i s ljubavlju njegovanoj koži lica i tijela.
Marcipan začinjen sa koricom narandže, spakovan u urme, obmotane plaštom od badema i kajsija i zalivene tamnom čokoladom. I sve to bez margarina, bez dodatog šećera i još posno.
Izraelska se kuhinja razvijala pod utjecajem prehrambenih navika brojnih podneblja i kultura u kojima su Židovi tijekom svog vjekovnog izgnanstva živjeli. U njoj se osjećaju okusi prastarih i suvremenih kultura te civilizacija istoka i zapada, sjevera i juga.
Malo me australskih kolaca odusevilo,ako je ijedan osim ovog.
Fino,socno,jednostavno za napravit…a butterscotch sos..Prekrasna kombinacija.
Recept sam dobila od moje sister-in-law Marine,a ona od njezinog zeta koji je inace chef
Ako se odlučite za pravljenje ove torte najprije provjerite da li imate dovoljno veliki žuti tanjur. Kad je gotovu položite na taj tanjur, prekrite ju bijelom glazurom i nekoliko datulja suhe i naborane kožice. Tako nećete morati objašnjavati o čemu se radi. Već na prvi pogled podsjećat će na pustinju, sunce, žeđ.
U raznolikoj, aromatičnoj i ukusnoj kuhinji Tunisa koja se temelji na svježim i kvalitetnim namirnicama kojih zahvaljujući podneblju ima u izobilju, primarno se prepoznaje snažan utjecaj arapske, sjevernoafričke, berberske i mediteranske tradicije.
Conditum paradoxum – neobično začinjeno vino
"Datule-Dates(Arapski prhki keksici)!"
Pita od datula/urmi i oraha
Voćna salama
Ayurveda ljepota
Carske urme
Izrael
Sticky Date Pudding
Kolacici od oraha i datula
Puding od datula (sticky date pudinng)
Djamilah – arapska torta od datulja
Tunis
Medene datulje
Trokutici sa datulama
Ježići
© Podravka d.d. 2003.—2012.
