Ako u hrani koju svakodnevno unosimo u organizam nema dovoljno kalcija, tijelo će kalcij uzimati iz kostiju, jer je u njima pohranjeno oko 95% tjelesnog kalcija, i koristiti ga za ugradnju u membrane stanica i za neke druge važne funkcije.
Kada se kod jake alergije daje intravenozna injekcija kalcijeva glukonata, koristi se otopina iz ampule i u tom slučaju kalcij je – lijek. Kada ga nabavite u biljnoj ljekarni u tabletama ili pastilama, onda je suplement.
Jaje je odličan izvor hranjivih tvari (holina, željeza, vitamina B12) i drugih
zaštitnih tvari (karotena) i nikako ga ne treba zanemariti kod male djece, a
pogotovo ne kod školske djece.