Recepti

Cvjetača royal

Royal, zato što je prefina, a recept je inače mamin. Slike na žalost nema, jer nisam stigla do aparata, a već su smazali. Inače moja najstarija Barbika uopće ne jede cvjetaču osim sirove u salati (to drugi put), no na ovaj način je obožava.

Krem salata od cvjetače

Cvjetača, karfiol, kaul…puno je naziva, a još više načina pripremanja ovog zdravog povrća. Kao klinka ga nisam voljela i uvijek je bilo suza za stolom kad je kaul bio na tanjuru. Sad ga naprosto obožavam, na sve načine, pa čak i onaj kojeg sam mrzila. Ovo je jedan od mojih proljetnih načina pripreme kaula.

Pržena cvjetača u košuljici

Pržena cvjetača je lagan i zdrav obrok idealan za predah od mesnih jela. Umotajte je u smjesu od brašna i dobili ste njenu slasnu košuljicu. Još je samo ispržite u dubokom ulju i poslužite uz meso, ribu ili samostalno jelo uz salatu.

Još recepata označenih sa cvjetaca