Članci

Engleska kuhinja

Još uvijek se može čuti i pročitati da je engleska kuhinja loša i nemaštovita. Zar je baš tako?

Malezija

Malezijci obožavaju jesti stoga ne čudi što je lokalna hrana s uličnih štandova dobra koliko i ona iz vrhunskih restorana.

Australija

Velika raznolikost i bogatstvo namirnica i hrane u Australiji odraz su razlika u geografskom smislu.

Spicy party

Želite na vašem partyju ludilo, da sve gori žestinom, ljutinom, senzualnošću i divljinom. Zapalite ga hranom i začinima!

Južnoafrička Republika

Britanci, Nizozemci, Indijci, Porugalci, Nijemci i drugi, uz brojna druga autohtona plemena, utjecali su na kuhinju Južne Afrike.

Indijske slastice – Mithai

Iako su slastice u ovo moderno doba prešle granice indijskih država, određene su slastice karakteristične za svaku indijsku državu.

Antimikrobna svojstva začina

Pored djelovanja protiv bakterija koje kvare namirnice, začini djeluju baktericidno i unutar usne šupljine i crijeva.

Pregled suhih začina

Ako su papar i sol sve čime raspolaže vaš stalak za začine, vrijeme je da upoznate egzotičan svijet suhih začina.

Indija

Svaka indijska regija svojom specifičnošću doprinosi razvijenoj kulinarskoj tradiciji, a tajna, kažu, leži i u bilju i začinima.

S kojima povrćem i začinima kombinirati tikvice?

Tikvice se najbolje kombiniraju s povrćem intenzivnog okusa, kao npr. rajčicom, patlidžanom, lukom, paprikom, gljivama, i začinima kao što su curry, peršin i kopar.