Za pripremu tankog tijesta za savijače pripremite: 300 g Pšeničnog glatkog brašna tip 550 Podravka, 2 žlice ulja, 1 žlicu octa, 150 ml mlake vode i sol.
Izvorno meksičko jelo tortilja dijeli se na kukuruznu i tortilju od pšeničnog brašna. Svoju opću prihvaćenost i slavu tortilja može zahvaliti jednostavnosti pripreme, praktičnosti i okusu koji je po ukusu svakog nadjeva.
U modernoj kuhinji sve se više koriste prehrambeno vrlo vrijedne sjemenke, osobito sezam. Kineska ga kuhinja poznaje već nekoliko tisuća godina, a i drugdje je sve zastupljeniji u slanim i slatkim jelima.
Najbolji efekt s diplomat-sendvičima postići ćete pripremite li ih dan ranije i pustite da odstoje u hladnjaku. Tada će se okusi bolje prožeti. A zna li netko zašto se zovu diplomat i kakve imaju veze s diplomacijom?
Rođendanski domjenak prilika je savicima s paštetom da zablistaju punim sjajem! Dovoljne su samo tri namirnice, nazubljeni nož za kruh i sigurna ruka, a ni osjećaj za simetriju neće biti naodmet!
Turska kuhinja ujedinjuje elemente Mediterana i egzotičnog Istoka. Pečene tikvice u hladnjaku mogu stajati 5-6 dana, a priložite li ih pljeskavicama ili pečenim odrescima, bit će to pun pogodak.
Čokolada, i to x 4. Zamrznuta slastica posebna sama po sebi, uz dodatak tanke čokolade ili vafla umjesto čokoladne glazure, svaki će put iznova biti dočekana s posebnim oduševljenjem.
Juha s francuskim “štihom” spojila je cvjetaču i poriluk kao uvod u večeru koja bi mogla završiti – can-canom! Ili barem s nekoliko romantičnih francuskih riječi?
“Hrana za bogove” prijevod je latinskog imena biljke kakaovca, od čijih sjemenki dobivamo slasticu za kojom “luduje” cijeli svijet. Kakao u tijestu, čokolada u kremi i ponovno čokolada u glazuri dovoljna je preporuka za kušanje.
UN dijeta koja kruži internetom ustvari je "90-dnevna dijeta" Brede Hrobat i Mojce Poljanšek. O toj megapopularnoj dijeti koja je preplavila i Hrvatsku, razgovarali smo s njezinim autoricama.
Marinada je u davnini namirnicama prikrivala miris i produžavala im trajnost, danas fine marinade i najkvalitetnijoj namirnici kao što su pureća prsa dodaju posve nov, iznenađujuć miris i okus.
Ah, koga ne podsjećaju na djetinjstvo? I na predbožićno vrijeme? Još uvijek broj jedan u kategoriji čajnih keksića, simpatični vanilin-roščići potvrda su činjenice da kvaliteta traje…
Bogato začinjena, pikantno-kisela kombinacija paprika babura i sjeckanog kupusa idealna je poslužite li je kao salatu uz teža jela – poput pečenki ili suhomesnatih proizvoda.
Coolinarika je zajednica velikog broja ljudi, kojima je svima zajednička ljubav prema hrani. Svi se volimo zabavljati i družiti. Ovaj vodič je namijenjen novim, ali i starim korisnicima, kako bi pomogao da Coolinarika ostane kvalitetna i ugodna za sve nas.
Priprema tankog tijesta za savijače
Tortilje od pšeničnog brašna
Piletina sa sezamom
Diplomat-sendviči
Savici s paštetom
Pečene tikvice
Ledeni čokoladni kolač
Pire juha od cvjetače
Splitska torta
Čokoladne kocke
“90-dnevna dijeta” poharala Hrvatsku
Marinirana pureća prsa
Vanilin roščići
Punjene kisele paprike
Kako koristiti Coolinariku
© Podravka d.d. 2003.—2012.
