Za pripremu tankog tijesta za savijače pripremite: 300 g Pšeničnog glatkog brašna tip 550 Podravka, 2 žlice ulja, 1 žlicu octa, 150 ml mlake vode i sol.
Cimet je jedan od najstarijih poznatih začina, spominje se već 2800 godina prije Krista u Bibliji i u rukopisima na sanskrtu, a prva zabilješka o cimetu dolazi iz stare Kine. Između 50 i 250 vrsta cimeta dvije su glavne vrste: cejlonski cimet (Cinnamomum zeylanicum) i kasija (Cinnamomum cassia). Ljekovit je ima jako široku primjenu kod raznih bolesti kao i u kuhinji.. u slatkim i slanim jelima.
U varaždinskoj pizzeriji Patačić klipići se mijese i formiraju isključivo ručno i peku u malim količinama od samo kilogram brašna pa su posebno ukusni te tijekom dana uvijek svježi i topli.
Svih ovih godina vrijedno ste unosili svoje recepte, zdušno isprobavali i recepte drugih korisnika i sve to evidentirali i slikom i rječju. Mi vam zato donosimo top 10 najcoolkorisničkih recepata prema vašem izboru objavljenih u protekle četiri godine.
Svoju omiljenu tortu obucite dostojno božićnih blagdana. "Plašt" od marcipana idealan je za to. Korak po korak vodimo vas do kreacije vrijedne divljenja.
Uz pšenično, kukuruzno i raženo brašno na tržištu se nalaze: heljdino brašno, ječmeno brašno, zobeno brašno i proseno brašno, no ona se koriste znatno rjeđe u pripremi proizvoda od dizanog tijesta i to gotovo uvijek uz dodatak pšeničnog brašna.
Život u gradu, u malim stanovima s minijaturnim balkonima i lođama, često nam ne ostavlja puno prostora da uzgojimo ni cvijeće u loncima, a o začinskom vrtu i povrtnjaku može se samo sanjati. Prisiljeni smo se snalaziti na različite načine.
Koliko ste se puta zapitali sto smo i tko smo mi...Ljudi koji dolaze na godisnji u domovinu, otadzbinu ili kako vam drago, s prepunim nakrcanim "Mercedesima", pokloncicima za svakoga, s debelim novcanicima i tugom u oku...
Citav nas zivot je tragikomedija, isprepletena borbom za marke, franke, dolare.. Neumorni ringispil koji se ne zaustavlja..
Ovaj puta vam predstavljam kulinarske umjetnike. One čija se mirna ruka, strpljenje i ljubav prema kuhanju pokazuju u kreacijama koje ostavljaju bez daha.
Obećala sam da ću napisati članak a već je prošlo dugo vremena skoro godinu dana.. No kako već dugi niz godina uzgajam začinsko bilje na balkonu,..a kako nisam vična pisanju (uvijek se nešt´ žalim da mi nedostaje vremena, pa neznam ljepo pisati itd..) osvrnut ću se na onu stranu koja je meni zanimljiva, a to je primjena u kuhinji i ljekovitost začina.
Osim što neobično godi našem nepcu i dokazano nas čini sretnijima, čokolada nas može učiniti i ljepšima. Stoga od svoje omiljene slastice spremite home made pripravke koji će neobično goditi vašoj koži lica i tijela.
Osim što služi domorodačkom stanovništvu u prehrani kao glavni izvor ugljikohidrata, tapioka se koristi i kao industrijska sirovina u proizvodnji škroba za pripremu pudinga, juha, umaka...
Nakon odmora, uslijed djelovanja sunca, vjetra i slane vode, naša kosa postaje oštećena, rascvjetana, suha i beživotna. Pomoć potražite u kuhinji te od različitih namirnica izmiješajte pripravke koji će kosi vratiti zdravlje, sjaj, punoću, vlagu i podatnost.
Sad ću malo da vam pričam o Zmaji. Je l znate kako Zmaja pravi kolače? Odštampa recept, pripremi namirnice, usput shvati da onoga nema baš onoliko, a ovoga uopšte nema, pa doda nešto treće i – okreni, obrni, ispadne nešto šesnaesto! E tako i sa ovim tekstom. Krenem ja da pišem šta sam neki dan najavila curama na forumu, al okreni, obrni, ispade nešto šesnaesto! Pa neka ga, kad je već ispalo, nema veze. Ko ima strpljenja da čita, neka čita, a ko nema – doći će kad ga stekne.
Poenta ovoga teksta je veoma jednostavna – ja sam odlučila da nešto promijenim. Tačka.
Priprema tankog tijesta za savijače
Cimet i med napitak i čaj
Varaždinski klipići
Top 10 najcool recepata…
Ukrašavanje božićne torte
Ukratko o brašnima…
Originalni božićni pokloni
Začini s mojeg balkona
Gastarbajterska je tuga pregolema!
Cool artisti
Začinsko bilje u teglama..primjena i ljekovitost
Čokolada za ljepotu
Tapioka
SOS za oštećenu kosu
How to train your dragon?
© Podravka d.d. 2003.—2012.
