Htela sam sveže voće da stavim u kolač i kopajući po turskim sajtovima našla sam ovo. Kiflice iznenađenja. Kiflice s mirisom Orijenta. Jabuka, cimet i muškatni oraščić znaju da tako lepo iznenade u ovim kiflicama.
Prije nekoliko godina, našla sam ovaj recept u Teninom izdanju s božićnim kolačima, i od tad je to tradicionalni božićni kolačić kod mene….Jako fina kombinacija hrskavog, slanog tijesta i slatkog nadjeva s neizbježnim božićnim mirisom cimeta….
Cimet,cinnamomum zeylanicum ili cinnamomum cassia-MIRIS LJUBAVI….Njegova povijest seže sve do antičkih vremena kada je bio cijenjen poputzlata,te su ga pisci,poput Herodota,spominjali u svojim djelima.StariRimljani su ga koristili za izradu napitaka i parfema,a bio je popularan i kodmnogih drugih…Ja ga koristim u pripravi svog "mirisnog kuglofa sa cimetom" i uživam unjegovim mirisnim notama….
Sushi Palachinkos pravi je izbor ako vam je zena/cura u PMS-u. Ocarajte je ovom slatkom pricom i gledajte kako njezino rezanje lagano prelazi u smjesak. Hormonalno nestabilno ponasanje nestaje kroz par minuta... Budite mi sretni & siti...
Recept sam dobila od ujne, a ona od prijateljice koja živi u Švedskoj. Vidjela sam da ima nekoliko recepta i ovdje a najsličniji ovom mom je http://www.coolinarika.com/recept/bullari/. Kod mene su mjere šećera u žlicama (8 žlica u tijesto, 8 u fil) i u filu 100 g margarina. Brašna je na ove mjere potrebno oko 1 kg. Koristila sam maslac umjesto margarina. Isto tako, možda bi bili ukusniji s više fila, pa se doza može udvostručiti. Kod pripreme punjenja ja sam maslac izmiksala sa šećerom i 3 žlice cimeta i premazala tijesto tom smjesom, nisam stavljala maslac pa šećer pa posipala cimetom.
Kiflice s jabukama
Pužići s cimetom
Šećerni kolač sa jabukama
Muffinsi s jabukama i cimetom
Posni medenjaci
Mirisni kuglof sa cimetom…
Mafini s jagodama i bananom
Sushi Palachinkos
Kanelbullar \ Cimet bullar
Kolač od cimeta
PITA OD JABUKA
Srcolike cimetove rolnice by zocacro
© Podravka d.d. 2003.—2012.
