Recepti

Kineske palačinke & kiselo-ljuto povrće

Jedino što ove palačinke imaju zajedničko sa palačinkama kakve poznajemo jest naziv i činjenica da služe kao "omotač" drugim namirnicama. One se izdvajaju specifičnim načinom pečenja zbog čega su s jedne strane mekane, a s druge hrskave. Tipičnije su za sjeverne dijelove Kine, dok na jugu zemlje prevladava riža. Ovakve palačinke najčešće služe kao "omotač" za slavnu pekinšku patku, a mogu se služiti i sa drugim jelima od mesa ili, kao u ovom slučaju, povrća.

Kolačići sreće (fortune cookies)

Slatko-kisela pečena piletina

Piletina sa prženom rižom

Piletina sa prženom rižom ili na engleskom Chicken Fried Rice je jedno od poznatijih jelo kineske kuhinje. Ovo je moj nacin, rekli su da je ukusno…