Članci

Središnja Hrvatska

Zimi se kuhaju gušće juhe od krumpira, graha ili kupusa, a ljeti od krastavca i vrhnja, začinjene crvenom paprikom i češnjakom.

Mesne prerađevine

Temeljni je kriterij za procjenu kvalitete paštete količina svinjske jetre koja daje svojstvenu aromu konačnom proizvodu.