Recepti

Bruskete s tikvicama

Jednostavne su za pripremu i uvijek ih možete poslužiti kada na vrata stignu nenajavljeni gosti. Popečene ploške kruha prekrijte fino začinjenim tikvicama, a na vrh dodajte i plošku pršuta.

Ražnjići s janjetinom

Gotovo je nemoguće da roštiljanje prođe bez njih. Ako ste se zaželjeli neke nove kombinacije okusa, predstavljamo vam marokanske ražnjiće od janjetine koji se prije pečenja mariniraju u smjesi začina.

Pečena pileća jetrica

Za ljubitelje pilećih jetrica evo nesvakidašnjeg i ukusnog jela. No, ništa bez 30 minutnog truda: meso popecite i dodajte začine, kiflice premažite maslacem, dodajte salatu i jetrica i … zagrizite!

Marinirana nojetina sa začinima

Za većinu je meso noja čista egzotika. Približite ga vašem jelovniku mediteranskom marinadom od aceta balsamica, maslinova ulja i odabranog začinskog bilja. Spoj nepoznatog i poznatog, jednako je dobitna kombinacija za sve, a posebno za istraživače novih okusa.

Ražnjići s nojem i povćem

Nedostaje ideja za roštilj s prijateljima? Isprobajte ražnjiće od nojeva mesa i povrća. Pri tome, dobro čuvanu tajnu o podrijetlu mesa, čuvajte za kraj. Kladimo se da nitko nije uočio neku promjenu, pa će ih ljubitelji dobrih zalogaja poželjeti i sljedeći put.

Savijača od koprive i šampinjona

Iako se radi o ukusnoj i zdravoj namirnici, kopriva se rijetko može naći na jelovniku. Umjesto već isprobanih nadjeva, ovoga puta isprobajte savijaču s nadjevom od kopriva i šampinjona.

Legirana juha od kopriva

Proljeće je doba kada treba iskoristiti blagodati koje nam priroda nudi. Stoga krenite u šetnju, uberite mlade koprive i pripremite ukusnu krem-juhicu kojoj će biti teško odoljeti.

Umak od koprive

Priprema ovog umaka vrlo je brza i jednostavna, a njime ćete obogatiti jednostavna jela poput pire krumpira ili omleta. Umjesto da sami berete koprive, možete ih kupiti i na tržnici.

Proljetna janjetina

Proljeće je idealno vrijeme za pečenu, špikanu janjetinu. Uz prilog od mladog krumpira, mrkve i graška dobit ćete pravu proljetnu rapsodiju okusa.

Musaka s patlidžanima i mesom

Složence obožavamo svi, a musaka je, uz lazanje, jedno od najpopularnijih “sloj na sloj” jela. Uzeli smo ponešto od svakog i nastala je musaka s bešamelom. Neizostavan je dio recepta i parmezan, a ne ide ni bez zelene salate.