Recepti

Bramboraky (Krumpirača)

Mnogi su upoznavanje s češkom kuhinjom započeli svečanim jelima, kao što je pečenje s češkim okruglicama. Ali, uz čuveno češko pivo idu i jednostavnija jela, kakvo su i ovi odresci od krumpira obilno začinjeni češnjakom i drugim začinima.

Pisana pečenica s vrhnjem

Švejku, kome je posvećena glasovita praška pivnica u kojoj je Vegetina gastro-ekipa kušala ovo jelo, bilo bi drago koliko se – gotovo kao knjiga o njemu – proslavila i mnogima svidjela pisana pečenica s vrhnjem.

Žemljane knedle u ubrusu

Dodatkom univerzalne Vegete, žemljane knedle dobivaju novu notu. Svi vi koji ste čuli o tome kako je češka kuhinja izvrsna imate dodatni motiv za kušanje. Za cjelovit doživljaj, nazdravite nekim finim češkim pivom.

Juha “Ančka”

Tko bi odolio juhi češkog nacionalnog imena Ančka! Krumpir, mlijeko i kumin jesu neki od njezinih sastojaka, a jednostavnost i dostupnost svakom džepu učinit će je u svakom domaćinstvu poželjnim jelom.

Savijača od lisnatog tijesta i jabuka

Lisnatim tijestom može se načiniti izvrsna brza savijača. Neobičan detalj recepta jesu razmrvljene piškote koje uz nadjev raspoređujemo po lisnatom tijestu. Upravo taj detalj i čini savijaču posebnom.

Neobični kolač od sira

Nazivom, ali i sastojcima vrlo neobičan kolač od sira najavljuje iznenađenje. Slijedite vjerno upute i uskoro ćete otkriti sve čari neobičnog kolača, što – na vašu sreću – ne znači da vas isto jelo i sljedeći put neće iznenaditi.

Češki popečci – lĭvancy

Slasni okrugli popečci s nadjevom od višnje, ruma i cimeta, uvest će vas u romantično raspoloženje. Recimo – miris vrućih slasnih popečaka lĭvancy, obala Vltave, Praga, lijeno popodnevno sunce i društvo drage osobe.

Crveni kupus na češki način

Dobri vojak Švejk je, naravno, šarmirao ekipu Vegetine kuhinje. Iz Praga i njegove gostionice “U kalicha”, koja i danas podsjeća na vrijeme radnje romana Jaroslava Hašeka, vratila se puna ukusnih dojmova i s ovim tipičnim češkim jelom.