Moj profil

Celer, korijen

zadebljali podzemni dio celera, karakteristične arome i okusa. Najviše se koristi u pripremi juha i umaka ili nariban u miješanim salatama. Najčešće se sirov dodaje u salate, ali se priprema i kao kuhano povrće. Izrazito je niske kalorijske vrijednosti, a obiluje celuloznim vlaknima. Visoki sadržaj eteričnih ulja daje mu specifičnu intenzivnu aromu.