Svi tagovi

Tag: cajun

Poredaj po  Cool faktoru Datumu objave

  • Jambalaya

    coolinarika recept 17.09.2007.

    Jambalaya je najpoznatije i najtipičnije jelo žitelja Louisiane od mesa, povrća i riže. Jelo je europsko – karipsko – afričkog porijekla, a cajunska verzija je prihvaćena tek nedavno. Recept je isproban i prilagođen prema originalu iz kuharice The Best of Cajun and Creole Cooking, Alex Barker.

  • Sjedinjene Američke Države

    irena članak 13.12.2010.

    Regionalne stilove kuhinje SAD-a stvarale su etničke skupine prvih doseljenika, a njihovi su se recepti mijenjali i prilagođavali lokalnim i dostupnim namirnicama. To je ujedno i jedna od draži putovanja kroz SAD: u svakoj regiji očekuju vas drukčiji specijaliteti.

  • Dirty rice

    coolinarika recept 17.09.2007.

    U jednoj cajunsko-kreolskoj kuharici piše da je ta kuhinja francuskih korijena oživljena španjolskim začinima, nadahnuta afričkim povrćem s elementima čarolije. “Prljava” riža s jetricama na cajunsko-kreolski. Recept je isproban i prilagođen prema originalu iz kuharice The Best of Cajun and Creole Cooking, Alex Barker.

  • Pecan pie

    coolinarika recept 17.09.2007.

    Osim što je New Orleans kolijevka jazz glazbe, može se pohvaliti i izvrsnom kreolskom i cajunskom kuhinjom, koja uz američku odražava njegovu multikulturalnost. Za ovu prigodu nabavite pecan, orah s juga SAD-a i Kalifornije. Recept je isproban i prilagođen prema originalu iz kuharice New Orleans classic desserts, Kit Wohl.

  • Kajdžun ramstek

    anarad recept 08.09.2008.

    Za ovo jelo bi trebalo prvo da imate kajdžun začin, koji se vrlo jednostavno pravi. Ovim jelom su Sanja iz redakcije Sale&Pepe i njen dečko osvojili prvu nagradu na takmičenju predstavnika medija u roštiljanju.

  • Muffini od slatkog krumpira

    coolinarika recept 17.09.2007.

    Porijeklom iz južne Amerike, batat koji često nazivamo i slatki krumpir, na našim je jelovnicima sve češće, ponešto zbog globalne gastro klime, a ponešto i zbog izuzetnih nutricionističkih odlika ovog povrća. Recept je isproban i prilagođen prema originalu iz kuharice The Top 100 Cajun Recipies of all Time.

  • Gratinirani rakovi

    coolinarika recept 17.09.2007.

    Najčešći začini cajunske kuhinje s juga SAD-a su paprika, crni papar, kumin, sjemenke gorušice, kajenski papar, timijan, origano, češnjak i luk. Probajte harmoničnu cjelinu koju čine sastojci iz “gratiniranih rakova”. Recept je isproban i prilagođen prema originalu iz kuharice The Top 100 Cajun Recipies of all Time.